Pitanje kako ostati vječno mlad i prevariti ili barem malo usporiti biološki sat starenja aktualno je tisućama godina.Razne farmaceutske tvrtke grčevito se trude ulažući basnoslovni kapital ne bili otkrili tajnu vječne mladosti i stvorili ,medikament,,na kojemu bi se nezamislivo obogatili.Velike ekspedicije znanstvenika desetljećima pretražuju od prašume Amazone do sibirski tajgi i tundri biljku koja sadrži velike količine prirodnog antioksidanta. Nije potrebno prelaziti tisuće kilometara da bi zaštitili svoje zdravlje i povećali tjelesni imunitet dovoljno je prošetati svojim vrtom i svakodnevno pojesti dvije neprskane jabuke.Glavni sastojak prirodnog antioksidansa u naj većim količinama nalazi se u jabuci , luku i sjemenkama grožđa a zove se ,,polifenol,, Vršena su razna medicinska istraživanja na prestižnim američkim institutima oko sprečavanja pojave tipičnih tumora kod žena srednje dobi.Na dvije grupe od po tisuću evidentiranih ispitanika jedna je skupina svakodnevno konzumirala dvije jabuke, a druga nije. Nakon dvije godine trajanja pokusa skupina koja je svakodnevno konzumirala zdrave prirodne plodove nije zabilježila niti jedno tumorsko oboljenje dok u drugoj skupini evidentirano je od 1000 učesnika pokusa 30 oboljenja.

Čudotvorni polifenol kojim jabuka obiluje regulira i podstiće pravilan rad srca ,djelotvorno štiti krvožilni sustav,sprečava oksidalni stres kod dijabetičara,neuropatiju i posebno retinopatiju-komplikacije sa vidom, pomaže funkcijama mozga (dobro pamćenje),anti tumorsko djelovanje a što je za ljepši spol najvažnije njeguje i čuva kožu. Naučno je dokazano da autotohne sorte jabuka više obiluju polifenolom od novih hibrida namijenjeni trgovinama sa potrebnim drugim osobinama. Grešku koju činimo prilikom konzumacije jabuke da ju jedemo kao desert nakon obilnog ručka u nadi da će ona popraviti štetu koju si činimo prekomjernim uzimanje hrane.Naprotiv ona će nam ,,odmoći,, jer će stvoriti osjenčaj nadutosti i nelagode.Jabuka se konzumira između obroka i najviše dva sata prije jela nikako poslije obilnih obroka. Jabuka se sa pravom zove kraljica voća jer po raznim korisnim sastojcima,prirodnim vlaknima potrebnim našoj probavi,vitaminima i mineralima suvereno vodi na listi zdravlja i dostupna je tokom cijele godine u svim oblicima svježa ,sušena i sokovi.Ne treba posebno naglašavati koliko je dobra za razne kolače i slastice. Posebno bi naglasio da plodovi koje beremo sa starih i veliki stabala imaju posebnu vrijednost jer svojim dubokim korijenom uzimaju iz zemlje ,, drugačije ,,mineralne sastojke sa nezagađenoga tla za razliku od novih sorata sa plitkim i kržljavim korijenom. Važno je naglasiti da plodove ne cijenimo prvenstveno po izgledu nego po zdravlju i okusu kojega osjećamo dugo nakon konzumacije stare sorte jabuka.

Požega 28.01.2010.

Mirko Veić

Pozdrav iz požege !!!!!!