Sačuvati barem mali dio za one koji dolaze.
Više od trideset godina proučavanja, sakupljanja i ljubavi prema starim sortama jabuka.
Svjedoci smo vremena koje ubrzano donosi promjene u znanosti, tehnologiji, graditeljstvu, obrazovanju, ali i općenito u načinu života. U prirodnom svijetu koji nas okružuje takve brze i nagle promjene najlakše, svojom prilagodljivošću, podnosi moderan čovjek, za razliku od globalne prirode koja posustaje. Veliko je pitanje je li ona u stanju pratiti ljudsku nezasitnost prema novome.
Kroz vjekovnu povijest ljudske civilizacije svjedoci smo raznolikih etapa napretka. U proteklih sto godina, naročito računalnom evolucijom, taj je napredak doslovno promijenio svijet. U takvom vrtoglavom tempu življenja često u prirodi činimo krupne i trajne pogreške. Tek kada ih postanemo svjesni želimo ih ispraviti, ali nerijetko bude kasno.
Priroda koja nas okružuje, za razliku od čovjeka, raspolaže gotovo neograničenim vremenom. Promjene koje se događaju teku vrlo polagano, gotovo neprimjetno.
Bogati prostori Hrvatske stoljećima su se dičili raznovrsnim sortama ukusnog i zdravog voća, obiljem plodova čija imena blijede i odlaze u zaborav. Suši se stablo po stablo stoljetnih jabuka, a s njima i dio naše prošlosti. Bilo bi suludo, donkihotski, suprotstaviti se kotaču napretka koji nepovratno grabi naprijed, ali barem malo želim sačuvati za one koji dolaze.
Ponekad je dovoljno ugledati lijepu sliku ili čuti zvučni naziv stare sorte jabuke pa da se u nama pobudi želja da je svrstamo u svoju zbirku i tako sačuvamo od izumiranja.
Više od 200 starih sorata
Tijekom trideset godina proučavanja i sakupljanja više od 200 starih sorata jabuka sinula mi je ideja pokušati barem putem knjige pokazati dio neprocjenjivog bogatstva koje nesumnjivo trajno nestaje. Dužnost nam je poticati sadnju i očuvanje što više domaćih sorata pred najezdom onih koje nam ne pripadaju.
Bit ću jako ponosan pronađe li se među vama nekoliko onih koje će moja tiskovina zainteresirati za poneku staru sortu jabuka i tako produžiti život nekoj djedovoj ljubimici.
Knjiga za sve generacije
Cilj ove tiskovine, pisane pučki i jednostavnim govorom, jest provesti čitatelja kroz prirodni svijet ekološkog okruženja. Može se koristiti već u najranijoj, predškolskoj dobi za upoznavanje domaćih sorata putem fotografija i životinja prisutnih u našem okolišu, a najstarije neka podsjeti na lijepu i bogatu prošlost.
Fotografije su prirodne, uz minimalnu obradu. Nastale su u prirodi i na izložbama, a manji dio preuzet je s interneta jer pojedine sorte iz kolekcije još nisu bile u fazi rađanja.
Godine predanog rada
Diplome osvojene na izložbi jabuka i voćnih prerađevina „Dani jabuka” u Požegi.
